Flan d'aubergine

Flan d'aubergine

4.3 93 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

10 portions

Ingredientes

600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
2 œufs
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs
50 g de fromage râpé
persil frais à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3.9 g

Energia 384 kJ / 92 kcal

Gordura 7.2 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 3.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Terrine de poisson

1h

Verrine aux trois poivrons

55min

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette

40min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Gougères

40min

Mousses de betterave en deux façons

15min

Pâté lorrain

15h 30min

Rillettes de sardine à la coriandre

5min

Terrine de saumon aux épinards

2h

Nachos au chili et cheddar

45min

Fraîcheur céréalière

1h

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

1h 5min

Mostrar tudo