Cauliflower "fried" rice

Cauliflower "fried" rice

3.4 101 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

eggs
4
water
500 g
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
garlic cloves
2
brown onion cut into quarters
180 g
fresh coriander stalks and leaves, cut into thirds
12 sprigs
red capsicum cut into pieces (2-3 cm)
100 g
coconut oil
2 tbsp
fresh shiitake mushrooms cut into halves
100 g
cauliflower cut into florets (approx. 3 cm)
400 g
Brussels sprouts
200 g
tamari
2 tbsp
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tbsp
fresh bean sprouts plus extra for garnishing
50 g
salt to taste
roasted unsalted cashew nuts
2 tbsp
spring onions/shallots trimmed and cut into slices (optional)
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1152.9 mg

Proteína 16 g

Energia 1128.5 kJ / 268.5 kcal

Gordura 17 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 9.5 g

Hidratos de carbono 9.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eat Well 102 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tomato and lentil dahl

35 Min

Filo spinach slice

55 Min

Sabji (vegetable) curry

30 Min

Spelt pastry

50 Min

Tofu larb

6 Std. 45 Min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 Min

Chhole (chickpea curry)

35 Min

No-roll cheesy broccoli quiche

1 Std. 25 Min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 Min

Walnut and spinach pesto

5 Min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 Std.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 Std.

Mostrar tudo