Dispositivos e acessórios
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
Preparo 25min
Total 55min
4 raciones
Ingredientes
Rodaballo asado
-
1 rodaballo limpio (aprox. 1500 g)
-
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 - 3 dientes de ajo en láminas
-
½ guindilla roja seca en aros
-
30 g de vinagre
Risotto de espárragos
-
40 g de cebolla
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
320 g de arroz de grano redondo
-
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
-
100 g de vino blanco seco
-
800 g de agua
-
1 manojo de espárragos verdes (en trozos de 2-3 cm)
-
1 - 2 pellizcos de sal
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
44.81 g
Energia
2749 kJ /
658 kcal
Gordura
25.13 g
Fibra
2.55 g
Hidratos de carbono
63.05 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Asados con guarnición
12 Receitas
Espanha
Espanha
Rockstars - Ben
16 Receitas
Espanha
Espanha
Talvez você também goste...
Mostrar tudoFajitas de pez espada con pimientos
30min
Mejillones con patatas fritas (Moules frites)
30min
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1h
San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos
25min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40min
Zoodles de calabacín con pollo y queso
30min
Caballa con pisto de calabacín
30min
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
13h
Rape al oporto
50min
Langostinos salteados al oporto
25min
Salmón asado con tomates secos
20min