Bacalao confitado al ajoarriero

Bacalao confitado al ajoarriero

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Preparo 30min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

250 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo (sin germen)
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado con piel y en trozos
300 g de cebolletas en trozos
300 g de pimientos verdes en trozos
200 g de tomate frito estilo casero
50 g de pulpa de pimiento choricero
2 cucharadas de perejil fresco picado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 15.3 g

Energia 1242 kJ / 297 kcal

Gordura 22.79 g

Fibra 2.63 g

Hidratos de carbono 7.72 g

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