Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

4.0 22 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 35min

6 raciones

Ingredientes

Crêpes

200 g de harina de trigo sarraceno casera (o certificada sin gluten)
2 huevos
500 g de leche entera
1 pellizco de sal

Relleno

150 g de salmón ahumado en trozos
300 g de requesón en trozos

Salsa de puerro

30 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
200 g de puerro en rodajas
1 pellizco de sal
250 g de leche entera
1 pellizco de pimienta molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 21.11 g

Energia 1716 kJ / 410 kcal

Gordura 21.9 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 32.22 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sin gluten, sin límites 94 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sándwich integral de verduras con queso de cabra

25 Min

Sándwich de ensalada César

20 Min

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 Min

Potaje de Cuaresma con langostinos

50 Min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 Min

Tortilla con batata y calabacín

30 Min

Tortitas vegetales

20 Min

Aletría con "alcanciles"

45 Min

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1 Std.

Patatas con costillas

1 Std. 30 Min

Fabada asturiana

15 Std. 30 Min

Tortilla caprese en Varoma

30 Min

Mostrar tudo