Erdäpfelgulasch (vegan)

Erdäpfelgulasch (vegan)

3.8 491 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
400 g
Knoblauchzehen
2
Sonnenblumenöl
20 g
Tomatenmark
30 g
Paprikapulver, edelsüß
20 g
Paprikapulver, geräuchert
1 TL
Majoran, getrocknet
1 EL
Kümmel, gemahlen
1 EL
Maisstärke
1 EL
Essig
1 EL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
4 geh. TL
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1-2 cm)
800 g
Wasser
800 g
Essiggurkerl (opcional) in Scheiben geschnitten
4
frische Petersilie Blättchen abgezupft, in Streifen
2 Stängel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 8 g

Energia 1124 kJ / 268 kcal

Gordura 7 g

Fibra 8.7 g

Hidratos de carbono 43 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meine vegane Küche 61 Receitas
Alemanha

Meine vegane Küche 61 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40min

Crespelle

1h 30min

Fleischlose faschierte Laberl

1h 10min

Orientalischer Linseneintopf

35min

Mediterranes Gemüse-Crumble

30min

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1h

Vegane Spinat-Cashew-Cannelloni

1h 40min

Erbsensuppe mit Nockerl

50min

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

1h 15min

Reisbratlinge mit Apfel-Radieschen-Quark

2h

Gefüllte Paprika mit Grünkernchili

1h

Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)

20min

Mostrar tudo