Erdäpfelgulasch (vegan)

Erdäpfelgulasch (vegan)

3.9 484 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
400 g
Knoblauchzehen
2
Sonnenblumenöl
20 g
Tomatenmark
30 g
Paprikapulver, edelsüß
20 g
Paprikapulver, geräuchert
1 TL
Majoran, getrocknet
1 EL
Kümmel, gemahlen
1 EL
Maisstärke
1 EL
Essig
1 EL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
4 geh. TL
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1-2 cm)
800 g
Wasser
800 g
Essiggurkerl (opcional) in Scheiben geschnitten
4
frische Petersilie Blättchen abgezupft, in Streifen
2 Stängel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 8 g

Energia 1124 kJ / 268 kcal

Gordura 7 g

Fibra 8.7 g

Hidratos de carbono 43 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meine vegane Küche 61 Receitas
Alemanha

Meine vegane Küche 61 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crespelle

1h 30min

Erbsensuppe mit Nockerl

50min

Frühlingstarte

1h 40min

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

1h

Bohneneintopf "bretonische Art"

35min

Gemüse-Chili

35min

Knusperspargel im Kräutermantel

40min

Kokos-Milchreis mit Mango

55min

Seewinkler Gemüselasagne

2h 20min

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

50min

Tagliatelle mit Bohnenpesto

35min

Süßkartoffel-Curry

40min

Mostrar tudo