Empanadas potosinas

Empanadas potosinas

4.7 60 avaliações

Preparo 30min

Total 45min

15 piezas

Ingredientes

65 g de queso cotija
225 g de queso fresco

Salsa

200 g de jitomate cortado en cuartos
140 g de tomate verde cortados en cuartos
5 g de chile serrano sin rabo
1 diente de ajo
1 rama de cilantro
½ cdita de sal fina

Masa

400 g de agua
1 chile guajillo sin semillas
1 cdita de sal fina
250 g de harina de maíz

Empanadas

lechuga romana picada
de crema ácida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pieza

Proteína 5 g

Energia 504 kJ / 120 kcal

Gordura 5 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 15 g

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