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Salade thaïe aux crevettes

Salade thaïe aux crevettes
4.9 824 avaliações
Preparo 15min
Total 35min
6 portions
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Ingredientes

La salade
  • 80 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
  • 150 g de carottes coupées en tronçons
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
  • ½ bouquet de basilic frais équeuté
  • 800 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 80 g de vermicelles asiatiques de riz
  • ½ laitue iceberg détaillée en lanières fines
  • 150 g de germes de soja frais
  • 250 g de crevettes cuites, décortiquées
La sauce
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 piment frais en saumure, épépiné
  • 2 c. à soupe de sucre roux
  • 1 c. à soupe de miel
  • 10 g de sauce de soja
  • 10 g d'huile de sésame
  • 20 g d'huile de tournesol
  • 10 g de vinaigre de riz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 21 g
Energia 1473 kJ / 351 kcal
Gordura 12.5 g
Fibra 6 g
Hidratos de carbono 38.2 g

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