Ceviche peruano

Ceviche peruano

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Preparo 5min

Total 30min

2 porciones

Ingredientes

220 g de granos de elote
600 g de agua
150 g de camote cortados en cubos pequeños
300 g de filetes de pescado blanco cortado en cubos pequeños
20 g de cebolla
6 piezas de limones verdes
3 ramitas de cilantro
2 chiles de árbol secos frescos y sin semillas
galletas saladas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 31 g

Energia 1377 kJ / 328 kcal

Gordura 3 g

Fibra 12 g

Hidratos de carbono 46 g

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