Dispositivos e acessórios
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Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)
Ingredientes
Arepas
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230 g de harina de maíz amarillo precocida masarepa Goya®
-
380 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Relleno
-
1000 g de agua
-
1 zanahoria en trozos
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1 patata pelada, cortada por la mitad
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1 trozo de puerro
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2 - 3 ramitas de cilantro fresco
-
1 pastilla de caldo de pollo
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30 g de aceite de oliva
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300 - 350 g de pechuga de pollo en 4 trozos
-
50 g de cebolla roja
-
1 aguacate (sin piel ni hueso) en 4 trozos
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2 - 3 cucharadas de mayonesa
-
1 - 2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
-
70 - 80 g de queso cheddar rallado
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
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