Guiso de sepia con patatas

Guiso de sepia con patatas

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Preparo 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

400 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos
4 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
200 g de tomate triturado en conserva
600 g de sepia en trozos
2 cucharaditas de pimentón dulce
50 g de vinagre

50 g de vino blanco
1 pellizco de sal
3 hojas de laurel secas
1400 g de patatas troceadas
350 g de agua
1 lata de filetes de anchoa en aceite en trozos pequeños
2 huevos (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 28.29 g

Energia 1795 kJ / 429 kcal

Gordura 16.19 g

Fibra 6.12 g

Hidratos de carbono 42.64 g

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