Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo

Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo

4.6 13 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Rodaballo y arroz

1 - 2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
250 g de arroz de grano redondo
1 cucharadita de sal
800 g de agua
900 - 1000 g de rodaballo (6 tranchas de aprox. 150 g) salpimentado

Pimientos del piquillo

1 - 2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
200 g de pimientos del piquillo en tiras
1 - 2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 654.6 mg

Proteína 33.4 g

Energia 1711 kJ / 409 kcal

Gordura 15.6 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 33.9 g

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