Risoto de polvo

Risoto de polvo

4.5 44 avaliação

Preparo 10min

Total 1h 20min

4 doses

Ingredientes

coentros
10 g
casca de limão
1 tira de
queijo parmesão
50 g
polvo descongelado (1200 g aprox.)
1
vinho branco
180 g
cebola
100 g
dente de alho
1
azeite
30 g
arroz p/ risoto
320 g
sal
1 c. chá de
caldo de legumes caseiro
720 g
720 g água, e 1 cubo de caldo de legumes
manjerona só folhas
3 pés de
manteiga
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 doses

Proteína 57 g

Energia 0 kJ / 728 kcal

Gordura 23 g

Hidratos de carbono 66 g

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