Risoto verde com salmão

Risoto verde com salmão

4.7 85 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

queijo parmesão
50 g
manteiga
60 g
espinafres só as folhas
200 g
hortelã
10 folhas de
coentros
15 g
manjericão
10 folhas de
manjerona
5 pés de
tomilho-limão
5 pés de
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
queijo mascarpone
80 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
vinho branco
100 g
caldo de peixe caseiro
700 g
700 água, e 1 cubo de caldo de peixe
salmão s/ pele e s/ espinhas
600 g
arroz p/ risoto
320 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 41 g

Energia 0 kJ / 969 kcal

Gordura 56 g

Hidratos de carbono 66 g

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