Risoto de bacalhau com grão

Risoto de bacalhau com grão

3.9 15 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

queijo mozarela
50 g
salsa
10 g
dentes de alho
4
azeite
30 g
bacalhau demolhado e desfiado
500 g
filetes de anchova
4
chalota
80 g
manteiga
40 g
vinho branco
80 g
arroz p/ risoto
320 g
caldo de peixe caseiro
720 g
720 g água, e 1 cubo de caldo de peixe
sal
½ c. chá de
grão-de-bico cozido escorrido
350 g
azeitonas pretas s/ caroço
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 43 g

Energia 0 kJ / 774 kcal

Gordura 33 g

Hidratos de carbono 73 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Pastas e Risotos 71 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rolo de bacalhau com broa

50min

Empadão de atum

1h 10min

Bacalhau de forno

1h

Migas de broa com bacalhau

30min

Arroz de peixe com espinafres e limão

30min

Espetadas de peixe com legumes a vapor e molho de pepino

45min

Salmão com molho de alho-francês e batata

50min

Raia com molho de pitau

45min

Tortilha de atum no forno

1h 30min

Pota à americana

40min

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

1h 35min

Bola de bacalhau de Lamego

1h 20min

Mostrar tudo