![Risoto de corvina e amêijoa Risoto de corvina e amêijoa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/819B9DB9-8F7B-4E0E-92F4-E712D0F4F9F7/Derivates/9E161461-91C6-45E2-A99E-E1090C116467.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g queijo parmesão
-
800
g caldo de peixe caseiro
ou 800 g água e 1 cubo de caldo de peixe - 550 g corvina (3-4 postas aprox.)
- 1000 g amêijoa fresca e limpa
- 1 ½ c. chá de sal
-
200
g molho de tomate e vodka
ou 200 g tomate em pedaços - 320 g arroz p/ risoto
- 80 g vinho branco
- 1 pitada de pimenta
- Manjerona, só as folhas q.b. p/ polvilhar
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 0 kJ / 703 kcal
- Proteína
- 68 g
- Hidratos de carbono
- 73 g
- Gordura
- 11 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoSalada de feijão-frade e bacalhau
30 min
Salmão com arroz de coentros
25 Min
Robalos com feijão-verde
30 min
Salada-russa
50 min
Lulas guisadas
50 min
Fricassé de pescada
1h 10min
Esparguete de açafrão com peixe
50 min
Empadão de lulas
1h 25 min
Moqueca de salmão
2klst 35 min
Sopa de peixe alentejana
40 min
Empadão de feijão-branco com atum
40 min
Soufflé de peixe
1h 10min