Risoto de açafrão e mexilhão

Risoto de açafrão e mexilhão

4.6 41 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

queijo parmesão
50 g
caldo de legumes caseiro
700 g
700 g água, e 1 cubo de caldo de legumes
mexilhão limpo
1000 g
cebola
100 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
manteiga
60 g
concentrado de tomate
15 g
vinho branco
100 g
arroz p/ risoto
320 g
Aneto q.b. p/ servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 41 g

Energia 0 kJ / 673 kcal

Gordura 23 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Pastas e Risotos 71 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Amêijoas à bulhão pato

30 Min

Salmão com molho de alho-francês e batata

50 Min

Puré de grão com filetes de linguado

24 Std.

Bacalhau de forno

1 Std.

Salada de polvo

1 Std. 30 Min

Bobó de camarão

45 Min

Estufado de porco e marisco

1 Std. 10 Min

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

30 Min

Hambúrgueres de sardinha

45 Min

Choco frito com maionese de alho e coentros

2 Std. 40 Min

2 purés de peixe - introdução da couve, da beringela, do grão e dos cogumelos

40 Min

Fricassé de camarão-tigre

35 Min

Mostrar tudo