![Cavatelli com nabiças e lulas Cavatelli com nabiças e lulas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0EEE7369-4A12-4361-B23A-557657E4EBA9/Derivates/69179A88-C7D5-4D67-A03B-3F5362ED2116.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Maionese de alho e manjericão
- 300 g óleo
- 2 ovos
- 10 g mostarda de Dijon
-
30
g sumo de limão
ou 30 g vinagre de vinho branco - ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 dente de alho
- 20 g manjericão
Cavatelli
- 450 g lulas limpas
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- ½ limão (raspa e sumo)
- Água q.b. p/ cozer a massa
- 350 g massa fresca de tinta de choco tipo cavatelli (ver dica)
- 10 g salsa
- 30 g azeite, mais q.b. p/ regar
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta vermelha s/ sementes
-
150
g nabiças cortadas em pedaços
ou 150 g espinafres - 4 filetes de anchova escorridos cortados em pedaços
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 4831.9 kJ / 1154.9 kcal
- Proteína
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 57.6 g
- Gordura
- 89 g
- Gordura saturada
- 8.2 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sódio
- 1461.8 mg
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