Rouleaux de printemps au chèvre frais

Rouleaux de printemps au chèvre frais

4.3 38 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

20 pièces

Ingredientes

Les rouleaux de printemps

200 g de carottes coupées en tronçons
3 brins de menthe poivrée équeutés
80 g d'échalotes coupées en deux
10 g gingembres frais
200 g d'eau
50 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
200 g de fromage de chèvre frais égoutté
2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
3 c. à soupe de sauce de soja
20 g de pignons de pin
20 galette de riz (pour rouleaux de printemps)
60 feuilles de coriandre fraîche
20 feuilles de laitue
100 g de concombre coupé en bâtonnets de 7 cm de longueur et 5 mm de largeur
100 g de pousses de soja frais

La sauce à la menthe

1 c. à soupe de sucre roux
1 gousse d'ail
½ de citron jaune non traité
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
200 g de yaourt à la grecque
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 2.1 g

Energia 292 kJ / 70 kcal

Gordura 4.4 g

Fibra 0.8 g

Hidratos de carbono 5.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menus pour la fête des Mères 9 Receitas
França

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sapin de Noël apéro

Sapin de Noël apéro

1h

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15min

Pâté végétal aux lentilles et noix

Pâté végétal aux lentilles et noix

35min

Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

3h

Mille-feuille de saumon fumé

Mille-feuille de saumon fumé

3h 20min

Tartinade de fromage à l'italienne

Tartinade de fromage à l'italienne

4h 10min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

72h

Salade de crispy potatoes

Salade de crispy potatoes

1h 6min

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3h 30min

Cake tendre mozza jambon

Cake tendre mozza jambon

1h 20min

Mostrar tudo