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Empadão de bacalhau e batatas a murro

Empadão de bacalhau e batatas a murro
4.5 26 avaliações
Preparo 10min
Total 1h 10min
6 doses
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Ingredientes

  • água
    1000 g
  • sal
    2 c. chá de
  • batatinha nova
    800 g
  • broa de milho de véspera partida em pedaços
    300 g
  • coentros
    20 g
  • dentes de alho
    3
  • azeite mais q.b. p/ untar e temperar
    70 g
  • cebola cortada em pedaços
    300 g
  • alho-francês cortado em pedaços
    150 g
  • presunto cortado em cubos
    100 g
  • bacalhau demolhado e desfiado
    500 g
  • pimenta
    1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 7219.1 mg
Proteína 64 g
Energia 2725.7 kJ / 651.5 kcal
Gordura 17.2 g
Fibra 6.7 g
Gordura saturada 2.8 g
Hidratos de carbono 58.6 g

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