Rolo de salmão com abacate

Rolo de salmão com abacate

4.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 20min

20 unidades

Ingredientes

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
limões só o sumo
3
abacate cortado em pedaços (3 unid. aprox.)
400 g
pasta de wasabi
½ c. chá de
lombo de salmão s/ pele e s/ espinhas
800 g
azeite
25 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
sementes de mostarda pretas
100 g
100 g sementes de papoila
Molho de soja q.b. p/ servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 201.1 mg

Proteína 10.3 g

Energia 651.1 kJ / 155.6 kcal

Gordura 11.4 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 3.9 g

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