Rape en salsa de turrón y de azafrán

Rape en salsa de turrón y de azafrán

4.0 22 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vermut blanco
20 g de vino de Oporto
200 g de ramilletes de brócoli
6 lomos de rape sin piel ni hueso salpimentados
100 g de nata para cocinar
80 g de caldo de pescado
2 cucharaditas de maicena
8 - 10 hebras de azafrán
½ cucharadita de sal
75 g de turrón de Jijona blando
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 25.94 g

Energia 1108 kJ / 265 kcal

Gordura 13.77 g

Fibra 2.35 g

Hidratos de carbono 9.37 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A la mesa en Navidad 23 Receitas
Espanha

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gazpacho de mero

1h 10min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1h

Pescado a la veracruzana

30min

Lenguado al vapor con verduritas para dos

30min

Sepia asada y guisantes con jamón

40min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35min

Sopa de mariscos

40min

Pescado empapelado con puré de calabaza

45min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30min

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3h 45min

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45min

Mostrar tudo