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Warmer Linsen-Spargelsalat

Warmer Linsen-Spargelsalat
4.6 257 avaliações
Preparo 30min
Total 1h
4 Portionen
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Ingredientes

  • Puylinsen, getrocknet
    200 g
  • Wasser
    1700 g
  • grüner Spargel
    500 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    2 EL
  • frische Minze Blättchen abgezupft
    2 EL
  • rote Zwiebeln geviertelt
    80 g
  • Olivenöl
    80 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    50 g
  • Honig
    2 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    3 Prisen
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Eier nach Geschmack
    3 - 4
  • Pinienkerne
    40 g
  • Feta in Würfeln (1 cm)
    100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 27 g
Energia 2492 kJ / 595 kcal
Gordura 37 g
Fibra 11.3 g
Hidratos de carbono 30 g

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