Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Courgette strudel
Preparo 45min
Total 1h 20min
6 portions
Ingredientes
Basil oil
-
extra virgin olive oil100 g
-
fresh basil leaves only3 sprigs
-
lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
-
sea salt1 pinch
-
raw sugar1 tsp
Dough
-
lemon zest only, no white pith¼
-
semolina60 g
-
Italian "00" flour (see Tips), plus extra for dusting90 g
-
extra virgin olive oil1 tbsp
-
egg white1
-
water40 g
-
sea salt1 pinch
Filling
-
Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)50 g
-
lemon zest only, no white pith½
-
fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
fresh basil leaves only4 sprigs
-
garlic cloves2
-
courgettes cut into pieces (3 cm)300 g
-
oil1 tbsp
-
ricotta drained well (see Tips)150 g
-
egg1
-
pine nuts60 g
-
pumpkin seeds60 g
-
ground nutmeg1 pinch
-
sea salt to taste¼ tsp
-
ground black pepper to taste¼ tsp
-
full cream milk for brushing
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
328.7 mg
Proteína
15.1 g
Energia
2150.5 kJ /
512 kcal
Gordura
40.7 g
Fibra
3.1 g
Gordura saturada
8.1 g
Hidratos de carbono
20.8 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Vegetarian Kitchen
87 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Austrália e Nova Zelândia
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Vegan burgers
45min
Mushroom stroganoff
20min
Gwinganna biryani
25h 20min
Couscous tahini bowl
30min
Ala hodi (Potato curry)
40min
Pasta alla Vodka
15min
Leek and cheese tart
1h 15min
Vegetable Massaman curry
45min
Tagliatelle with pumpkin
45min
Sweet potato lentil pie
50min
Pickled red onions
1h 50min
Root vegetables with hazelnut pangrattato
40min