Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Ricotta patties with chilli lime corn

Ricotta patties with chilli lime corn
4.5 26 avaliações
Preparo 20min
Total 1h 20min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Coriander salsa
  • red onion
    30 g
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • tomatoes deseeded and cut into pieces (1 cm)
    4
  • sweet chilli sauce
    2 tbsp
  • apple cider vinegar
    1 tbsp
  • ground cumin
    1 tsp
Ricotta patties
  • walnuts
    50 g
  • pecan nuts
    50 g
  • day old bread
    250 g
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    1 sprig
  • ricotta drained
    300 g
  • eggs
    3
  • sea salt to taste
    2 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 pinches
  • cayenne pepper to taste
    1 pinch
  • mustard powder
    ¼ tsp
  • nutritional yeast
    2 tsp
Chilli lime corn
  • limes zest only, no white pith
    2
  • fresh coriander leaves only
    6 sprigs
  • fresh red chilli deseeded if preferred and cut into halves
    1
  • unsalted butter softened
    50 g
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • sweet corn cobs husks on
    4
  • water
    500 g
  • olive oil for frying

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1389.8 mg
Proteína 32.3 g
Energia 3519.3 kJ / 837.8 kcal
Gordura 45.7 g
Fibra 17.1 g
Gordura saturada 14 g
Hidratos de carbono 66.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegetarian Kitchen 87 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

4.5(188)

50min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.4(76)

1h

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4.5(48)

4h

Pierogi (Cheese dumplings)

4.5(52)

1h 30min

Vegetable Massaman curry

4.2(13)

45min

Sabji (vegetable) curry

4.5(76)

30min

Tiropita (Greek cheese pie)

4.4(33)

1h 10min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

4.3(12)

1h 5min

Macaroni cheese with a crunchy topping

4.2(143)

1h 10min

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6(18)

45min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5(198)

1h 35min

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

4.4(174)

45min

 Mostrar tudo