Orangen-Risotto mit Mandeln

Orangen-Risotto mit Mandeln

3.2 55 avaliação

Preparo 10min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Mandeln
50 g
Orangen unbehandelt, Schale von 1 Orange dünn abgeschält und von beiden Saft ausgepresst (150 g)
2
Staudensellerie in Stücken
30 g
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Olivenöl
20 g
Thymian abgezupft
2 Zweige
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Risottoreis
320 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 9 g

Energia 1887 kJ / 451 kcal

Gordura 16 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 73 g

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