![Mușchi de vită cu unt Café de Paris Mușchi de vită cu unt Café de Paris](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fc4a90ad-9818-43ac-b714-bf8030beef6d/Derivates/f4a158f9-3a60-43dc-b5e4-78cc955ba32e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 linguriță capere în oțet
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
- 2 fileuri de anchois conservat în ulei
- ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
- 130 g unt sărat, înmuiat
- 1 linguriță sos de roșii
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță brandy
- 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
- ½ linguriță sos Worcestershire
- ¼ linguriță boia de ardei, dulce
- ¼ linguriță pudră de curry
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- ulei de măsline, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1963.4 kJ / 464.6 kcal
- Protein
- 45.2 g
- Carbohydrates
- 0.7 g
- Fat
- 31.6 g
- Fibre
- 0.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPui cu ardei gras
1小时
Tocană de vită cu gnocchi
1小时 30 分钟
Pui garam masala
50 Min
Risotto bolognese
45 分钟
Porc chinezesc cu legume
1小时 20 分钟
Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)
30 分钟
Chifteluțe cu sos de roșii
45 分钟
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35 Min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 Min
Curry de pui thai, rapid
40 min
Piept de pui pizzaiola
55 min
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4h