Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.6 59 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Orez cu pui și mazăre

45 Min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55 Min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 Std. 5 Min

Paste Orzo cu pui și pesto

30 Min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2 Std. 20 Min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 Std. 10 Min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 Std. 30 Min

Gulaș picant cu bere neagră

3 Std. 10 Min

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

45 Min

Cevapcici cu sos tzatziki

30 Min

Plăcintă țărănească

1 Std. 10 Min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45 Min

Show all