Skip to main content Search
Risotto bolognese

Risotto bolognese
4.5 53 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • parmezan tăiat bucăți (3 cm)
    100 g
  • carne tocată de vită
    200 g
  • ulei de măsline
    2 lingură
  • morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
    1
  • țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
    1
  • șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
    1
  • orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
    250 g
  • apă
    650 g
  • cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
    1
    1 lingură concentrat pastă de legume
  • roșii cuburi, din conservă
    300 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • sare fină
    1 linguriță
  • piper negru proaspăt măcinat
    ½ linguriță
  • unt, nesărat sau sărat
    15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g
Calories 2241 kJ / 535 kcal
Fat 25 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

4.9(14)

40 min

Paella valenciana

5.0(3)

1 h

Koftas de miel

5.0(1)

1 h 30 min

Pelmeni (colțunași)

4.0(3)

1 h 10 min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

4.7(18)

1 h 40 min

Ruladă de carne

4.7(7)

1 h 30 min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4(23)

35 min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

4.1(16)

1 h 20 min

Sendvișuri cu salată de pui

No ratings

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

4.6(10)

40 min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

4.2(33)

1 h 10 min

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

No ratings

 Show all