Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.6 58 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Show all

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 h 10 min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2 h 40 min

Tartar de vită

10 min

Pui cu boia și sos de smântână

1 h 15 min

Friptură aromată de miel

29 h 50 min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 min

Bol Buddha cu carne de pui

1 h

Burgeri cu chorizo și pui

20 min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 h 20 min

Sendvișuri cu salată de pui

15 min

Copane de pui în sos picant puttanesca

2 h 15 min

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1 h

Show all