Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.6 63 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Curry de pui thai, rapid

40 min

Pui cu sos de smântână și legume

50 min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45 min

Vită Stroganoff

1 h

Paste Orzo cu pui și pesto

30 min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55 min

Pui prăjit în stil coreean

3 h 10 min

Ruladă de carne

1 h 20 min

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5 h

Pui San Fernando

55 min

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 h 10 min

Show all