Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 53 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Cevapcici cu sos tzatziki

30 min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 h 10 min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 h 10 min

Ruladă de carne

1 h 20 min

Pui cu chilli dulce și varză

2 h

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min

Lasagna săracă în carbohidrați

1 h 30 min

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

No ratings

Friptură aromată de miel

29 h 50 min

Tartar de vită

10 min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 h 5 min

Show all