Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.7 38 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Nutrition per 1 porție

Calories 535 kcal / 2241 kJ

Protein 24 g

Fat 25 g

Carbohydrates 53 g

Fibre 3.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Porc chinezesc cu legume

Porc chinezesc cu legume

1 Std. 20 Min

Chifteluțe cu sos de roșii

Chifteluțe cu sos de roșii

45 Min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 Std. 30 Min

Pui garam masala

Pui garam masala

50 Min

Plăcintă țărănească

Plăcintă țărănească

1 Std. 10 Min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 Std. 20 Min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 Std. 5 Min

Chili con carne

Chili con carne

35 Min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 Min

Tocăniță de pui cu muștar

Tocăniță de pui cu muștar

40 Min

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 Min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1 Std. 10 Min

Show all