Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 310 γρ. πλήρες γάλα
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
- 570 γρ. αλεύρι σκληρό
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
- 2 ¼ κ.γλ. ξηρή μαγιά
- 50 γρ. ζάχαρη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 13 αβγά, ωμά
- χρώμα ζαχαροπλαστικής, για τη βαφή των αβγών
- 1 κ.γλ. νερό
- τρούφα, χρωματιστή, για το πασπάλισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 1218 kJ / 291 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 386 mg
Alternative recipes
Show allΦραντζολάκια
1 Std. 50 Min
Σοκολατόψωμα
2 godz.
Ψωμί ολικής του τοστ
1 Std.
Πολύσπορο ψωμί
3h 20 min
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
50 min
Κουλούρια
1h 25min
Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)
1h 40 min
Bagels
2 godz.
Ψωμί με ελιές ή/και φέτα
1 Std. 30 Min
Καρυδόψωμο
1 Std. 20 Min
Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό
2 godz.
Μίνι φοκάτσια με ρίγανη
3h 40 min