Πολύσπορο ψωμί

Πολύσπορο ψωμί

4.9 7 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 20 min

15 φέτες

Ingredients

ηλιέλαιο και λίγο ακόμη για το λάδωμα
20 γρ.
λιναρόσπορους
20 γρ.
κολοκυθόσπορους
50 γρ.
ηλιόσπορους
50 γρ.
νερό
200 γρ.
γάλα και λίγο ακόμη για το άλειμμα
200 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
1 κ.γλ.
αλεύρι σκληρό
400 γρ.
αλεύρι σίκαλης
100 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
θαλασσινό αλάτι
2 κ.γλ.
μηλόξιδο
2 κ.γλ.
ηλιέλαιο για το λάδωμα του μπολ
ανάμεικτοι σπόροι για πασπάλισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 305.1 mg

Protein 7.8 g

Calories 927.8 kJ / 220.9 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 27.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ψωμί από σπίτι 7 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3 h 30 min

Πίτες για σουβλάκι

2 h

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1 h 30 min

Ψωμί

1 h 25 min

Πεντάσπορο ψωμί

1 h 50 min

Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες

1 h

Κρουασανάκια με πέστο

1 h 20 min

Κουλούρια

1 h 25 min

Ψωμάκια για μπέργκερ

2 h 20 min

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

3 h 40 min

Ελιόψωμο με προζύμι

6 h

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24 h

Show all