Lomo de cerdo al horno
TM6 TM5

Lomo de cerdo al horno

4.0 (20 ratings)

Ingredients

  • 1400 g de lomo de cerdo, entero
  • 230 g de tocino ahumado rebanado
  • sal, al gusto
  • pimienta blanca molida, al gusto
  • 350 g de vino blanco
  • 2 cebollas moradas, en rodajas (2 cm)
  • 2 manzanas, cualquier tipo, cortadas en 3 rodajas c/u
  • 3 hojas de laurel secas
  • 3 ramitas de romero fresco
  • 90 g de queso parmesano, en trozos
  • 2 cditas de pimienta blanca molida, o al gusto
  • 1 cda de mostaza
    or 1 cdas de mostaza Dijon

Nutrition
per 1 porción
Calories
3065 kJ / 730 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
8 g
Fat
55 g
Saturated Fat
24 g
Fibre
1 g
Sodium
808 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all