![Merluza con gambas en salsa de puerros Merluza con gambas en salsa de puerros](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/581605C5-7100-48DD-BBA2-6B4F06DB3107/Derivates/d85edc3b-ba00-4566-a4e7-ff401c9ec199.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 6 lomos de merluza frescos salpimentados (aprox. 180 g c/u)
- 200 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 puerros solo la parte blanca, en rodajas
- 50 g de pimiento verde italiano
- 50 g de vino blanco
-
250
g de caldo de pescado
or 250 g de fumet - ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 cucharadas de mayonesa
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1322 kJ / 316 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 16.7 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 522.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allWok de langostinos, verduras y tomates cherry
30min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30min
Merluza a la gallega
40 Min
Merluza con patatas y salsa de tomate
50 menit
Calamares a la mallorquina
1h
Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco
1h
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1h
Chipirones a la marinera
25 Min
Bienmesabe y mayonesa de adobo
2h 30min
Cazuela de rape rusadir
1h
Merluza con patatas
40 Min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 Min