Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 265 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 2 EL Olivenöl
- 1 ½ TL Paprika de la Vera
- 1 ½ TL Knoblauch, gemahlen
- 1 ½ TL Kurkuma
- 1 TL Salz
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan - 120 g Reis, parboiled
- 1250 g Wasser
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 70 g Tahin
- 1 TL Misopaste
- 15 g Ahornsirup
- 10 g Reisessig
- 10 g Sojasauce
- 5 g Sriracha-Sauce
- 60 g Babyspinat, frisch
- 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 1 Avocado, in Würfeln (2 cm)
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- Sesam zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2061 kJ / 493 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 13.7 g
- Sodium
- 1210 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allNudelauflauf
45 min
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1h 20 min
Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)
1h 10 min
Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche
1h 30 min
Gemüsegröstel mit Bohnen
40 min
Kürbisnocken (glutenfrei)
50 min
Spinatstrudel mit Erdäpfeln
1h 30 min
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30 min
Rosenkohl-Auflauf
1 godz.
Griechisches Kartoffelgulasch
45 min
Bohnen-Kartoffel-Curry
40 min
Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado
35 min