Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

4.9 68 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j 30 menit

1010 g

Bahan-bahan

fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
30 g
fresh long green chilli cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
malt vinegar
150 g
brown sugar
110 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
vegetable oil or light olive oil
130 g
sea salt
1 tbsp
eggplant cut into pieces (1 cm)
600 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1010 g

Natrium 9237.1 mg

Protein 10.1 g

Kalori 7423 kJ / 1767 kcal

Lemak 136.4 g

Serat 20.2 g

Lemak Jenuh 16 g

Karbohidrat 126.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Festive Flavour 105 Resep
Australia dan Selandia Baru

Pickles and relishes 14 Resep
Australia dan Selandia Baru

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tuna dip

15 menit

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 menit

Cucumber and mint raita

30 menit

Layered Mexican dip

25 menit

Vegan butter

8j 5 menit

Beurre blanc

15 menit

Pâtè with Riesling

3j

Baked pâté

3j

Shiraz and black pepper pate

3j

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 menit

Curry oil hollandaise sauce

Tanpa peringkat

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

20 menit

Tampilkan semua