Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 380 - 410 g Wasser, kalt
- 20 g frische Germ
- 100 g Roggensauerteig, flüssig
- 400 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 250 g Roggenmehl Type 960
- 1 ½ - 2 TL Salz
- 2 geh. TL Brotgewürz
- Nutrisi
- per 1 Scheibe
- Kalori
- 525 kJ / 126 kcal
- Protein
- 4 g
- Karbohidrat
- 26 g
- Lemak
- 1 g
- Lemak Jenuh
- 0 g
- Serat
- 3 g
- Natrium
- 217 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Resep alternatif
Tampilkan semua
Würziges Fladenbrot
1h 40min
Laugen-Schinken-Hörnchen
2 Std. 15 Min
Birnen-Nuss-Brot
1h 15min
Parmesan-Rosmarin-Brötchen
1h 30min
Vollkorn-Brötchen
2h
Peperoni-Baguettes
1h 30min
Knoblauch-Faltenbrot
1 Std. 10 Min
Gefülltes Brot
1 godz. 20 min
Körner-Sonne mit Gemüse
1 Std. 10 Min
Vollkorneck
20 Std.
Bierbrot
2h
Italienisches Weißbrot
1 Std. 10 Min