Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 380 - 410 g Wasser, kalt
- 20 g frische Germ
- 100 g Roggensauerteig, flüssig
- 400 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 250 g Roggenmehl Type 960
- 1 ½ - 2 TL Salz
- 2 geh. TL Brotgewürz
- Nutrisi
- per 1 Scheibe
- Kalori
- 525 kJ / 126 kcal
- Protein
- 4 g
- Karbohidrat
- 26 g
- Lemak
- 1 g
- Lemak Jenuh
- 0 g
- Serat
- 3 g
- Natrium
- 217 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Resep alternatif
Tampilkan semua
Proteinbrot
1h 15min
Joghurtbrot
14h 50min
Mediterrane Köstlichkeit – selbstgebackenes Brot im Tontopf
2 godz. 45 min
Knäckebrot
2h 30min
Lesachtaler Hausbrot
30 godz. 30 min
Knoblauchknochen
1h
Baguette
3h 45min
Pitabrote
1h 25min
Zwiebelbaguettes
3h
Toastbrot
16 Std.
Backmischung für Cranberry-Schoko-Stuten
15min
Vitalbrot
1h 10min