Bauernbrot
TM6 TM5

Bauernbrot

4.6 (989 peringkat)

Bahan-bahan

  • 380 - 410 g Wasser, kalt
  • 20 g frische Germ
  • 100 g Roggensauerteig, flüssig
  • 400 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 250 g Roggenmehl Type 960
  • 1 ½ - 2 TL Salz
  • 2 geh. TL Brotgewürz

Nutrisi
per 1 Scheibe
Kalori
525 kJ / 126 kcal
Protein
4 g
Karbohidrat
26 g
Lemak
1 g
Lemak Jenuh
0 g
Serat
3 g
Natrium
217 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua