• 

  τσιπούρες ολόκληρες πλυμένες και καθαρισμένες

  4
• 

  καρότα σε ροδέλες

  400 γρ.
• 

  κρεμμύδι σε ροδέλες

  100 γρ.
• 

  λεμόνια (φέτες και χυμό)

  1 - 2
• 

  ελαιόλαδο

  20 γρ.
• 

  αλάτι

  1 πρέζα
• 

  πιπέρι

  1 πρέζα
• 

  μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)

  6 κλωνάρια

Σάλτσα ντομάτας

• 

  ελαιόλαδο

  50 γρ.
• 

  σκελίδες σκόρδο

  2
• 

  αποξηραμένο θυμάρι

  1 κ.γλ.
• 

  ντομάτες

  400 γρ.
  400 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα
• 

  νερό

  100 γρ.
• 

  πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών

  1 κ.σ.
  1 κύβο ζωμού λαχανικών
• 

  ζάχαρη

  1 κ.γλ.
• 

  αλάτι

  1 κ.γλ.
• 

  σάλτσα tabasco

  ½ κ.γλ.
• 

  πιπέρι

  1 πρέζα

Τσιπούρες με πατάτες

• 

  πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους

  500 γρ.