Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 2000 γρ. σουπιές καθαρισμένες, πλυμένες (καθαρό βάρος 1000-1100 γρ.) (βλ. συμβουλή) (ζητήστε να σας κρατήσουν ένα σακουλάκι μελάνι)
- 500 γρ. νερό
- 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 1 σακουλάκι μελάνι σουπιάς
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
atau 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. αλάτι
- 10 κόκκους μαύρου πιπεριού
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 3 γαρίφαλα ολόκληρα
- 50 γρ. βαλσαμικό ξίδι
- Nutrisi
- per 1 μερίδα
- Kalori
- 1365 kJ / 328 kcal
- Protein
- 30.5 g
- Karbohidrat
- 3.9 g
- Lemak
- 18.8 g
Resep alternatif
Tampilkan semuaΜπακαλιάρος με πλιγούρι
Tanpa peringkat
Κριθαρότο με θαλασσινά
Tanpa peringkat
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
Tanpa peringkat
Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι
Tanpa peringkat
Μπακαλιάρος αλά Ασίς
Tanpa peringkat
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
Tanpa peringkat
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35min
Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού
Tanpa peringkat
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
Tanpa peringkat
Πέστροφες με βασιλικό
40min
Σολομός με λαχανικά
1h 15min