Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

Tanpa peringkat
Persiapan 25 menit
Total 35 menit
4 μερίδες

Bahan-bahan

Σολομός και πατάτες
  • βούτυρο για το βουτύρωμα
  • φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (120-200 γρ. το καθένα, πάχους περίπου 2 εκ.)
    4
  • λεμόνι κατά προτίμηση βιολογικό, το ξύσμα και το χυμό
    1
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    1 πρέζα
  • νερό
    500 γρ.
  • πατάτες σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    600 γρ.
Κρεμώδης σάλτσα μανιταριών
  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
    100 γρ.
  • βούτυρο
    10 γρ.
  • λευκά μανιτάρια σε φέτες
    150 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    50 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    50 γρ.
  • τυρί για άλειμμα (π.χ. La Vache qui rit®)
    200 γρ.
    200 γρ. τυρί κρέμα
  • λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
    150 γρ.
  • μοσχοκάρυδο, τριμμένο
    2 πρέζες
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 μερίδα

Natrium 1137 mg
Protein 45 g
Kalori 2763 kJ / 660 kcal
Lemak 48 g
Serat 4 g
Lemak Jenuh 17 g
Karbohidrat 27 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua