Lewati ke konten utama Cari

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
5.0 3 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 1j
6 μερίδες
Daftar gratis

Bahan-bahan

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά
  • μπρόκολο, σε μπουκετάκια
    300 γρ.
  • κρεμμύδια κομμένα στα οχτώ και χωρισμένα σε μεμονωμένες στρώσεις
    200 γρ.
  • ραπανάκια, κόκκινα κομμένα στη μέση
    200 γρ.
  • αλάτι
    5 πρέζες
  • ελαιόλαδο συν επιπλέον 3 κουταλιές της σούπας για λαχανικά
    20 γρ.
  • άσπρο ψωμί για τοστ σε κομμάτια (περίπου 80 γρ.)
    6 φέτες
  • τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.)
    40 γρ.
  • φρέσκο άνηθο
    5 γρ.
  • φύλλα μαϊντανού, φρέσκα
    5 γρ.
  • λεμόνι μόνο το ξύσμα, χωρίς το λευκό μέρος
    1
  • βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε κομμάτια
    50 γρ.
  • πιπέρι αλεσμένο
    2 πρέζες
  • φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
    1200 γρ.
  • μουστάρδα
    4 κ.σ.
Κρεμώδης σάλτσα λεμονιού
  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    50 γρ.
  • βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
    30 γρ.
  • λευκό κρασί
    50 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    50 γρ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • πιπέρι αλεσμένο
    2 πρέζες
  • κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
    120 γρ.
  • βούτυρο σε κύβους (1-2 εκ.), κρύο
    100 γρ.

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 μερίδα

Protein 49.7 g
Kalori 3956.1 kJ / 945.5 kcal
Lemak 71.8 g
Serat 3.1 g
Karbohidrat 24.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Resep
Yunani
Τραπέζι 38 Resep
Yunani

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua
Σουπιές

Σουπιές

5.0(7)

1j 20 menit

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Tanpa peringkat

Γαύρος λαδορίγανη

Γαύρος λαδορίγανη

4.6(5)

40 menit

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 menit

Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα

4.7(15)

40 menit

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

5.0(2)

40 menit

Ρύζι με θαλασσινά

Ρύζι με θαλασσινά

Tanpa peringkat

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

5.0(1)

35 menit

Κριθαρότο με θαλασσινά

Κριθαρότο με θαλασσινά

4.4(7)

40 menit

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Tanpa peringkat

Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι

Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι

Tanpa peringkat

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

Tanpa peringkat

 Tampilkan semua