Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 5 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j
24 κομμάτια

Bahan-bahan

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
    50 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια
  • τριμμένη φρυγανιά Panko
    100 γρ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 ¼ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • κρόκους αβγών
    2
  • χυμό λεμονιού
    20 γρ.
  • ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • νερό
    30 γρ.
  • μουστάρδα
    1 κ.γλ.
  • ηλιέλαιο
    240 γρ.
  • αβγό
    1
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    2 κ.σ.
  • φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
    700 γρ.
  • ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 κομμάτι

Natrium 177.8 mg
Protein 7.7 g
Kalori 622.6 kJ / 148.8 kcal
Lemak 11.7 g
Serat 0.2 g
Lemak Jenuh 1.8 g
Karbohidrat 4.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua