Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

4.6 115 peringkat

Persiapan 1j

Total 2j

4 porzioni

Bahan-bahan

Crêpes

30 g di burro
400 g di latte
200 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere (opsional)

Terminare la preparazione

250 g di Fontina a pezzi
250 g di prosciutto cotto a fette
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 49.7 mg

Protein 48.7 g

Kalori 3635.9 kJ / 869 kcal

Lemak 49.1 g

Serat 1.2 g

Lemak Jenuh 27.7 g

Karbohidrat 56.9 g

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