Cappellacci al gorgonzola e verza

Cappellacci al gorgonzola e verza

4.3 15 peringkat
Persiapan 50 menit
Total 1j 20 menit
4 porzioni

Bahan-bahan

Ripieno
  • 1 scalogno a metà
  • 50 g di speck Alto Adige IGP a fettine o cubetti
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di verza a listarelle (1-2 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 200 g di gorgonzola dolce a pezzi
  • 1 cucchiaio di pangrattato + q.b.
Pasta
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 2 uova medie
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva + q.b.
Terminare la preparazione
  • 40 g di burro
  • 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 porzione

Protein 26.7 g
Kalori 2615 kJ / 625 kcal
Lemak 36.6 g
Serat 3 g
Karbohidrat 50.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua