Giro d'Italia

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La cucina della Valle d'Aosta è un perfetto riflesso del suo territorio montano e della sua tradizione alpina. I piatti tipici della regione sono ricchi e sostanziosi, a base principalmente di carni e formaggi. Lasciati tentare e scopri i sapori unici di questa regione grazie all'insostituibile aiuto di Bimby.

Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

2j

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6j

Castagne alla valdostana

Castagne alla valdostana

13j 10 menit

Coniglio al vino rosso

Coniglio al vino rosso

7j 10 menit

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1j 30 menit

Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

1j 45 menit

Risotto alla valdostana

Risotto alla valdostana

35 menit

Finocchi alla valdostana

Finocchi alla valdostana

40 menit

Polenta concia alla valdostana

Polenta concia alla valdostana

1j 40 menit

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1j 30 menit

Mini valdostane al kamut

Mini valdostane al kamut

1j 5 menit

Crema di Cogne

Crema di Cogne

15 menit

Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25 menit