Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Scallops
- 65 oz water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
- 1 oz lemon juice
- 12 sea scallops, large or jumbo, muscle removed, cleaned and patted dry with paper towel
- 1 pinch salt
- 1 pinch ground black pepper
- 4 slices orange, preferably organic, thinly sliced
- 4 sprigs fresh oregano
- 6 oz pencil-thin asparagus, trimmed to fit vacuum sealer bag (approx. 5 in.)
Saffron Sauce
- 2 oz yellow onions, in pieces
- ½ oz extra virgin olive oil
- 5 oz heavy whipping cream
- 2 pinches saffron threads
- ⅛ tsp salt, to taste
Searing and Serving
- ½ oz unsalted butter
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1142 kJ / 273 kcal
- Protein
- 16 g
- Karbohidrat
- 8 g
- Lemak
- 20 g
- Lemak Jenuh
- 11 g
- Serat
- 1 g
- Natrium
- 788 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaNew England Clam Chowder
45min
Mussels in Spicy Tomato Sauce
45min
Cod with Citrus Butter
50min
Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels
1h 15min
Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes
50min
Halibut and Potatoes with Tomato Sauce
50min
Snapper with Spiced Oil
Tanpa peringkat
Salmon with Vegetable Sauce
Tanpa peringkat
Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30min
Baja-Style Fish Tacos
30min
Lemon Garlic Salmon
2h 20min
Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle
35 Min