Lyonský salám

Lyonský salám

4.0 2 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 12j

2 kusy

Bahan-bahan

200 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
horká voda na namočení
120 gramů červené papriky na kostičky (5 mm)
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
1 špetka soli na osolení papriky
500 gramů vody

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 kus

Protein 36 g

Kalori 4758 kJ / 1137 kcal

Lemak 111 g

Serat 1.2 g

Karbohidrat 2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Domácí klobásy a salámy 10 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pošírovaná vejce v Pošírovači vajec TM6

Tanpa peringkat

Kukuřičná kaše a cibulová marmeláda

1j 20 menit

Smoothie bowl s avokádem a granátovým jablkem

20 menit

Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7

15 menit

Granola s kokosem a brusinkami

50 menit

Dutch Baby pancake

25 menit

Košíčky se slaninou a párky

35 menit

Caprese omeleta

30 menit

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

1j

Extra ořechovo-semínková granola

1j 40 menit

Anglické kedgeree

45 menit

Power granola

25 menit

Tampilkan semua