Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7 169 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j

10 portions

Bahan-bahan

Spiced cauliflower

cumin seeds
1 ½ tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
fennel seeds
1 tsp
paprika
1 ½ tsp
ground cumin
½ tsp
chilli powder to taste
½ - 1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper to taste
cauliflower broken into bite-sized florets
1500 g
extra virgin olive oil to taste
2 - 3 tbsp
shelled pistachios roughly chopped (see Tips)
60 g
lemon juice
1 tbsp
fresh mint leaves only, shredded
3 sprigs
pomegranate arils only (see Tips)
1

Minted yoghurt

garlic clove
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
200 g
lemon juice
1 tbsp
honey
1 tsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 6.4 g

Kalori 699.1 kJ / 166.4 kcal

Lemak 10 g

Serat 7 g

Karbohidrat 9.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Amritsari dal

26h

Pan de Sal

2h 20 min.

Stywe pap (firm porridge)

40 min.

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1h 25 min.

Warm sweet potato and chickpea salad

45 min.

Pilau rice using rice mode

40 min.

Chicken 65 and green chutney

1h 5 min.

Carrot, feta and mint salad

40 min.

Community fave brown rice salad

55 min.

Wok-style curried vegetables

35 min.

Pilau rice

30 min.

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 min.

Tampilkan semua