Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5 186 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 35 menit

6 portions

Bahan-bahan

Coriander chilli sauce

garlic clove
1
fresh green chillies deseeded if preferred
1
fresh coriander leaves and stems
2 sprigs
extra virgin olive oil
50 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
ground cumin to taste
1 tsp
ground sea salt
1 pinch

Frittata

red onion cut into halves
100 g
piece fresh ginger peeled
2 cm
extra virgin olive oil
1 tbsp
zucchini cut into pieces (3-4 cm)
100 g
sweet potato cut into pieces (3-4 cm)
250 g
eggs
6
ground sea salt
1 tsp
feta cheese
50 g
pepita seeds toasted (optional)
20 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 587 mg

Protein 17.3 g

Kalori 1711 kJ / 407 kcal

Lemak 30.6 g

Serat 3.2 g

Lemak Jenuh 5.2 g

Karbohidrat 15.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Lunchbox ideas 27 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Palak paneer

45 menit

Lentil bolognese

30 menit

Pizza Margherita

2j 10 menit

Satay noodle salad

35 menit

Leek quiche

1j 20 menit

Amritsari dal

26j

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 menit

Lentil curry (dahl)

30 menit

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 menit

Feta, spinach and potato frittata

1j

Chilli chutney quesadillas

1j

Nourish bowl (Diabetes)

55 menit

Tampilkan semua