Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1 tsp ground turmeric
- 2 tsp salt
- 1500 g chicken drumsticks, skin on (see Tips)
- 6 - 12 dried red chillies, deseeded
- warm water, for soaking
- 4 garlic cloves
- 80 g eschalots
- 1 stalk lemongrass, white part only
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 2 ½ cm piece fresh galangal, peeled
- 220 g water
- 80 g vegetable oil
- 2 tbsp tamarind paste
- 200 g tomato paste
- 1 tbsp white sugar
- 120 g brown onion, cut into thin slices (5 mm)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2403.1 kJ / 572.2 kcal
- Protein
- 46.2 g
- Karbohidrat
- 14.1 g
- Lemak
- 37.3 g
- Lemak Jenuh
- 8.6 g
- Serat
- 3.5 g
- Natrium
- 1152.8 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Resep alternatif
Tampilkan semua
Leczo (smoked sausage ratatouille)
30 Min
San bei ji (three cup chicken)
35 Min
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
4h 25 min
Chicken and cashews
55 Min
Peking-style duck pancakes (MEATER+®)
8 Std. 50 Min
Seared steak and rocket salad
20 Min
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
3 Std.
Beef rendang
6h 20min
Quick gyros with tzatziki
30 Min
Chicken with capsicum
45 Min
Rare beef steak with herb garlic butter
2h 15min
Flank steak with horseradish cream sauce
4h 20min