Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Chicken
- 1 whole chicken (1.2 - 1.4 kg)
- 1 lemon, zested and zest reserved for later
- 2 garlic cloves
- 2 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 tsp ground paprika
- 1 tbsp sea salt
Pumpkin soup
- 120 g leek, white part only, trimmed and cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- 700 g butternut pumpkin, deseeded, peeled and cut into pieces (5 cm)
- 950 g water
- 230 g new baby potatoes (approx. 5), skins on, cut into eighths
- 170 g carrots (approx. 2), cut into pieces (2-3 cm)
Gravy
- 1 tbsp olive oil
- 300 g eschalots (approx. 8), peeled and cut into halves
- 50 g unsalted butter, cut into pieces
- 2 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only
- 120 g red wine
- 1 - 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 250 g water
- 1 tsp cornflour
- ½ tsp ground black pepper, to taste
- 100 g broccoli, cut into large florets
- 20 fresh green beans, (approx. 100 g) trimmed
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2862.6 kJ / 681.6 kcal
- Protein
- 47.5 g
- Karbohidrat
- 17.3 g
- Lemak
- 44 g
- Lemak Jenuh
- 14.8 g
- Serat
- 7.6 g
- Natrium
- 1787.9 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPork fillet with mustard
35 min
Beef Burgundy
1 Std. 45 Min
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
4h
Ricotta gnocchi
2 Std.
Cabbage rolls
1h 50min
Browned chicken mince
20 Min
Browned lamb mince
20 Min
Browned beef mince
20 Min
Browned pork mince
20 Min
Sri Lankan red beef curry with rice
1 Std. 40 Min
Pork and chicken terrine
3h 20min
Thai red chicken curry and rice
40 min