Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 4 - 7 dried red chillies deseeded
- warm water for soaking
- 1 - 2 tsp chilli powder
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground fennel seeds
- ½ tsp ground cumin
- 1 tbsp salt
- 2 tsp sugar
- 1 whole chicken (1800-2000 g)
- 50 g vegetable oil
- 5 eschalots
- 4 garlic cloves
- 3 - 4 cm piece fresh ginger peeled
- 3 - 4 cm piece fresh turmeric peeled
- 3 - 4 cm piece fresh galangal peeled
- 3 candlenuts (see Tips)
- 2 stalks lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)
- 300 g coconut milk
- 4 pandan leaves tied into knots (see Tips)
- 750 g water
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 804.5 kcal / 3378.7 kJ
- Protein
- 61 g
- Lemak
- 60.3 g
- Karbohidrat
- 5.5 g
- Serat
- 2.8 g
- Lemak Jenuh
- 21.3 g
- Natrium
- 1672.8 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
